Nuestra Historia
Desde 1932 dando de comer
La Vegana de Boo de Guarnizo, recibe su nombre de un gentilicio que tiene su origen en la Vega de Pas , lugar de Cantabria del que eran oriundos sus fundadores Doña Juana Martínez Pelayo y Don Urbano Castillo Sánchez, ella ama de casa y el Guardia Civil destinado en el desaparecido cuartel de Revilla, a poca distancia de la casa de La Vegana.
Ambos, Juana y Urbano junto con sus dieciocho hijos vivieron y regentaron el negocio de bar y tienda de ultramarinos ¨La Vegana¨, desde los años veinte hasta los años treinta, aproximadamente, las fechas exactas no se conocen aunque se tiene constancia, por noticias aparecidas en la prensa de la época, como el periódico ¨La Atalaya¨ fechado en 1927 o ¨La Región¨ de 1928, que en esos años ya estaba en funcionamiento y hasta finales de los años treinta en que Doña Juana quedo viuda tras el fallecimiento de su esposo, en el año treinta y ocho, y pasa a manos de la familia Rivero, para en 1940 ser alquilada y después adquirida por los actuales propietarios la familia Guerra.
Durante casi cien años La Vegana ha sido y es una zona de paso y referencia de muchos foráneos y vecinos del pueblo y a lo largo de su historia parada obligada de obreros de las diferentes empresas que se ubicaban en la zona, como la Tejería Trascueto, FYESA, también conocida como ¨Carburo¨, Standard Eléctrica o los talleres de los polígonos cercanos.
Desde hace cinco años , finales de 2014, La Vegana ha experimentado un cambio drásticos, en donde sus propietarios Almudena Quintana y Chuchi Guerra han querido conservar la esencia y el trato que ofrecieron su familia, Paquita, Julia y Chus a lo largo de los cincuenta años al frente de La Vegana, con un enfoque actual y preocupados por ofrecer una cocina de calidad, en un lugar muy acogedor atendido por unos magníficos profesionales.
Calle Boo, 53, 39613
Boo de Guarnizo, Cantabria
+34 942 54 61 48